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| トップページ＞O.A.情報＞第12回放送＞柴田理恵認定品の紹介 | ||||||
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決定理由 |
| 砺波の牧場から牛乳を仕入れ、丁寧な仕事でおいしいとやまチーズを作り出すファリアスさん。おすすめのナチュラルチーズはシンプルなチーズでサラダに使うとGOOD。 そのナチュラルチーズを4ケ月熟成させると、ワインにぴったりの濃い目の味に。 さらにナチュラルチーズをフライパンで焼くとまろやかで美味しい味に！ 今もブラジルのチーズ作りの先生に連絡をとって勉強しているというファリアスさんの真摯な姿勢に脱帽です！ |
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