10月6日分

 

 

 

上市町にある温泉旅館“つるぎ恋月”の峯山料理長が「家庭でできる料理レシピ」を

教えてくれます♪ 今回のメイン食材は「サンマ」。ぜひお試しください。

 

★ サンマのかば焼き 吹き寄せ風

 

 

 

 


●材料2人前 調理時間20分

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

サンマ=2尾

シメジ=1/4株

エノキ=1/4株

エリンギ=2本

パプリカ(赤・黄・緑)=各1/4個

パプリカ赤・黄=各1/2個

蒸しクリ=4個

花ほじそ=2本

小菊=1個

小麦粉=適量

サラダ油=適量

一味唐辛子=少々

↓(蒲焼き用合せダシ)

酒=60cc

みりん=60cc

濃口醤油=60cc

出汁=120cc

 

●    作り方

・サンマを3枚におろし、それぞれ半分にカット

・サンマを小麦粉で打ち粉する

・シメジ、エノキは手でほぐし、エリンギはスライス。パプリカは千切り、蒸しクリは半分にカットする

・フライパンにサラダ油をひいて、サンマの両面に焼き色がつくまで焼く

その後、いったんフライパンから取り出す

・カットした野菜を炒める(蒸しクリ以外) 火の通りは8割程度

・サンマ、蒸しクリ、合わせダシを加え、約2分間煮つめて完成

 

●    匠ポイント

サンマの両面にしっかり焼き色がつくまで焼く

 

☆「つるぎ恋月特別宿泊プラン 秋の美食三昧」 ~10/31(水)

価格:2名様1室 おひとり様 15,000円

 

越中つるぎ温泉 万葉のかくれ里 つるぎ恋月

住所/上市町湯上野1
j電話/076-472-6333

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★アットコスメストア マリエとやま店

この秋、マリエとやま一階に「アットコスメストア マリエとやま店」が県内初出店!

取り扱う様々なブランドの中からトレンドコスメをご紹介!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●写真左    エレガンス リクイッドルージュビジュー 3,780円

●写真中央  ヴィセリシェ フォギーオンチークス    1,620円

●写真右    エクセル スキニーリッチシャドウ     1,620円

 

住所/富山市桜町1-1-61 マリエとやま1階

電話/076-445-4511

営業/10:00~20:00

定休/マリエとやまに準ずる

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ポール・メイエ&須川展也 プレミアムコンサート

日本が誇るサックス奏者・須川展也さんに独占インタビュー!

巧みな演奏スタイルに圧巻!圧倒的な演奏とは裏腹に、ご本人は何とも物腰柔らかなお方。

コンサートではそんな須川さんのトークもありますので是非お楽しみに!

 

 

 

 

 

電話/0765-72-1105(入善コスモホール)

詳細はこちら→ http://www.tulip-tv.co.jp/event/detail/index.html?TID_DT03=20180905101445

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入善カレーまつり

10月20日 にゅうぜん商工フェア・まつりんぴっく2018が開催!

注目イベントが入善町の飲食店が参加する「カレーまつり」

町内の16店舗が参加して自慢のカレーを提供します!

その中の2店のカレーを紹介しました。

 

にゅうぜん商工フェア まつりんぴっく2018

うるおい館及び周辺

10月20日 9:30~15:00

 

●グラチネ

入善産ウコン使用 イエロースープカレー

(サラダ・ドリンク・ミニデザート付 1500円)

(イベント時は300円で試食カレーを提供。ライス別売り)

 

 

 

 

 

住所/入善町上野2793-1(サンウェル内)

電話/0765-32-5521

営業/火曜日~土曜日 11:30~20:30(LO)、日曜日  11:30~15:00(LO)

定休/月曜日、第3日曜日

 

●割烹 清八楼

和風カレー

(イベント時は200円で試食カレーを提供。ライス別売り)

 

 

 

 

 

住所/入善町入膳6265

電話/0765-72-1108

(※紹介したカレーはイメージで、内容・量などはイベント時変わります)

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MR.加藤が独自の目線で、楽しく映画を紹介していくコーナー。

 

●億男

監督 大友啓史

脚本 渡部辰城 大友啓史

出演 佐藤健 高橋一生 沢尻エリカ 藤原竜也

公式サイト http://okuotoko-movie.jp/

 

●覚悟はいいかそこの女子。

監督 井口昇

脚本 李 正姫

出演 中川大志 唐田えりか 荒川良々 小池徹平

公式サイト http://www.kakugo-joshi-movie.jp/

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★ブラッスリーエサロンドテ シェ・ヨシ

もともと四ツ葉町にありましたが今年の5月に移転オープン。

富山の食材を中心としたフランス料理を

気軽にいただくことが出来るお店です!

 

 

 

 

 

ディナー Bコース 6000円

 

 

 

 

 

 

住所/富山市舟橋南町(高志の国文学館内)

電話/076-431-0533

営業/ランチ11:30~14:00、カフェ14:30~17:00、ディナー18:00~21:00

定休/火曜

 

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