都会人のホタルイカの評価（３月１５日）

家の近くで、鳥が盛んに鳴いているので、その瞬間をパチリしました。

春って、ワクワクしますねー。　春は、たくさんの喜びを連れてやってきます。

でも、宮城にとっては、微妙な思い出も、あるのです。

 

昨夜の我が家の食卓。　

ホタルイカの酢味噌和えです。

うまいっ！

外食すると、これに、昆布やキュウリなどが添えられますが、

そんなものは、要りません。

 

箸を寄り道させず、

主役だけを食べ続けるのが、ホタルイカファンです。

 

酢味噌和えなら、酒飲みだけでなく、

ホタルイカが苦手な女性でも、抵抗なく食べられますよねー。

ところで、東京に住んでいた学生時代の話です。

 

帰省を終え、富山から東京に戻る際、

友人への土産に、ホタルイカの沖漬けをあげたことが、ありました。

 

富山の海の幸のすばらしさを、ダイレクトに知ってもらおうと、

沖漬け（ホタルイカが沖にいる状態のまま→塩辛い）にしたのです。

 

すると、その友人は、

一口食べたあと、

「うっ、、、これは、きっと、玄人にはたまらない味だね、、、」

と、絶妙の言い方で、「口にあわない」ことを表現しました。

 

（宮城）　「もう一つ、どう？」

（都会の友人）　「えっ？　あっ、もう、いいや、、、うん、十分、いただきました、、、。」

 

あのころ、

沖漬けでなく、酢味噌和えを渡しておけば、、、。

富山ファンが増えていたのに。

 

後悔です。

 

春のほろ苦い思い出でした。